注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

晴空云掠过,一样的万里晴空.

堂堂正正做人,实实在在做事.

 
 
 

日志

 
 

主题:[食疗]冬季补肾 从吃下手真功夫  

2007-11-30 07:41:30|  分类: 健康美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

主题:[食疗]冬季补肾 从吃下手真功夫 - gdz1108 - 晴空云掠过,一样的万里晴空.

 补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品。它具有温肾壮阳、填精生髓之功效,适用于肾虚症。肾虚证包括肾阴虚和肾阳虚,症见腰膝酸软、头昏耳鸣、少寐健忘、遗精尿频、潮热盗汗、口干或形寒肢冷、喘逆等症

主题:[食疗]冬季补肾 从吃下手真功夫 - gdz1108 - 晴空云掠过,一样的万里晴空.

  1、猪肾粥 

    [原料]猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。 

    [制作工艺]将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟,入葱、姜、盐及五香粉调之。 

    [服法]作早餐食之。 

    [功效]补肾强腰。 

    [应用]适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。

  2、炖猪腰 

    [原料]猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。 

    [制作工艺]先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。 

    [服法]用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。 

    [功效]补肾助阳,强腰益气。 

    [应用]肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便数频、视物不清、阳萎遗精等症。

主题:[食疗]冬季补肾 从吃下手真功夫 - gdz1108 - 晴空云掠过,一样的万里晴空.

 3、金樱子膏 

    [原料]金樱子100克,蜂蜜200克。 

    [制作工艺]先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。 

    [功效]补肾益精 

    [应用]适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。

  4、核桃鸭子 

    [原料]核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。 

    [制作工艺]将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱、姜、盐、料酒少许,上笼蒸熟取出晾凉后去骨,切成两块,用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊,核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子内膛肉上。放油,油热时入鸭肉炸酥,捞出沥去余油,切成长块,摆在盘内,四周撒上油菜末即可。 

    [服法]可作佐餐食用。 

    [功效]补肾固精,温肺定喘,润肠通便。 

    [应用]适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。

5、食栗补肾方 

    [原料]生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。 

    [效用]板栗性温,含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分,又能补肾气,强筋骨,健脾胃;猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。板栗生吃,配以猪肾粥,共奏补肾健骨,补脾强身之功。 

    [制作工艺] 

    鲜板栗放在阴凉通风处阴干,待用。 

    猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8厘米见方的块;陈皮洗净待用。 

    粳米淘洗干净,同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内,加入清水约2500毫升,置中火上徐徐煨成粥。煮成之后挑出陈皮,下食盐调味。 

    每次取生栗子十余枚,剥壳食肉,细嚼,连液吞咽,然后再食一碗猪肾粥。 

    [服法]以上配方制作一次可分两次食用。 

    [应用]用于肾虚腰痛、脚软、小便频数等症,有较好疗效。

  评论这张
 
阅读(10)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017